Variété traditionnelle italienne originaire de Cavallino-Treporti, sur le littoral de la Vénétie, entre la lagune de Venise et la mer Adriatique. 
Gros fruits rose-rouge, de 300 à 800 g et plus, en forme de cœur bien plein, large et rebondi.
 
Chair exceptionnellement charnue et dense, avec peu de graines et très peu de jus libre. Juteuse et fondante à la fois, elle offre une saveur riche, intense et parfaitement équilibrée entre douceur et légère acidité.
Excellente fraîche, en salade ou simplement coupée en tranches, mais également parfaite pour les jus épais, les coulis et les sauces maison.
 
Plante vigoureuse et productive, adaptée à la culture en pleine terre comme sous serre. Bonne tolérance aux maladies dans de bonnes conditions de culture. À cultiver de préférence sur 1 à 2 tiges avec un bon tuteurage.
 
🌱 Notre expérience :
Elle est incroyable et nous l’adorons ! Beaucoup de chair, très peu de graines et un goût riche… une de nos plus belles découvertes italiennes, sans aucun doute. 
 
🍅 Notre petit plus :
Un cœur italien bien dodu, généreux et plein de chair… difficile de ne pas sourire devant une tomate pareille ! :-)