Très rare variété portugaise, conservée et diffusée grâce à la collection de Val et Dan McMurray, qui ont récupéré les graines lors d’un voyage au Portugal… dans un sandwich . 
 
Gros fruits rose foncé, de 300 à 600 g, souvent autour de 400 à 600 g, de type beefsteak, ronds à légèrement aplatis, avec des épaules rebondies et un côtelage plus ou moins marqué. Certains fruits peuvent prendre une forme légèrement cordiforme.
 
Chair pleine, dense et fondante, contenant peu de gel et de graines. Saveur douce, riche et très aromatique, avec ce bon goût de tomate ancienne que l’on aime tant.
Excellente en salade et en belles tranches, mais également parfaite pour les jus, coulis et sauces.
 
Plante robuste à grand développement, très productive, à feuillage régulier et dense. Bonne résistance aux maladies, avec une production régulière de la mi-saison jusqu’aux gelées. Réussit bien en serre comme en plein air dans les régions bénéficiant d’une saison suffisamment longue.
À cultiver de préférence sur 1 à 2 tiges avec un bon tuteurage.
 
🌱 Notre expérience :
Une variété qui nous a vraiment plu pour ses gros fruits bien remplis et leur excellente qualité gustative. Une production généreuse, avec des tomates qui donnent envie de revenir les goûter directement au jardin.
 
🍅 Notre petit plus :
Des graines récupérées dans un sandwich au Portugal… il fallait bien que cette tomate finisse par arriver jusqu’à notre jardin ! 😊