Variété ancienne et très rare, originaire du Vaucluse, dans le Sud de la France. Son berceau exact reste aujourd’hui inconnu, mais elle fait partie du patrimoine maraîcher traditionnel de cette région.
 
Fruits rouges de 200 à 300 g, de type beefsteak, ronds et aplatis, avec de larges épaules rebondies.
 
Chair ferme, charnue et juteuse, à la saveur typique des anciennes variétés, avec un bel équilibre entre douceur et fraîcheur.
 
Plante vigoureuse et rustique, à grand développement, avec une bonne résistance et une production généreuse.
La fructification est plutôt tardive, mais la récolte devient particulièrement intéressante en seconde partie de saison. Bien adaptée au plein air comme sous abri.
 
🌱 Notre expérience :
Une ancienne variété régionale pleine de caractère, qui prend tout son intérêt lorsque la saison avance et que la plante entre dans sa période de pleine production.
 
🍅 Notre petit plus :
Une vraie tomate du Sud : généreuse, rustique et sans prétention, avec ce petit air de tomate d’autrefois que nous aimons tant.