Très belle variété rare et originale, dont l’origine reste incertaine et sur laquelle nous avons trouvé peu d’informations précises. Elle nous a particulièrement séduits par la beauté de ses fruits, leur productivité et surtout leur excellente qualité gustative.
 
Fruits de 80 à 200 g, parfois plus, de couleur rose framboise, à la silhouette étonnante, cylindrique et très allongée, parfois presque en forme de cœur, avec un élégant nez courbé à l’extrémité. 
 
Chair dense et charnue, de type « paste », contenant très peu de gel et de graines ( сertains fruits peuvent même être presque totalement dépourvus de graines ). 
Saveur douce, riche et bien équilibrée, avec une toute petite pointe d’acidité qui apporte fraîcheur et relief. Excellente aussi bien fraîche qu’en salade, mais particulièrement intéressante pour les sauces, coulis et préparations cuisinées.
 
Plante vigoureuse et de grand développement, au feuillage régulier vaporeux. Très productive, avec une longue période de fructification. Les fruits montrent également une bonne résistance au craquellement. Elle peut être conduite aussi bien en pleine terre que sous abri.
 
🌱 Notre expérience : une variété qui nous a agréablement surpris par sa productivité et la quantité de fruits formés tout au long de la saison.
Chez nous, nous la conduisons sur 2 à 3 tiges en pleine terre. Comme beaucoup de variétés à fruits longs, Korean Long peut être sensible à la nécrose apicale (cul noir). Pour prévenir ce problème, nous ajoutons une cuillère à soupe de lithothamne, très riche en calcium et en oligo-éléments, au pied de chaque plante lors de la plantation au printemps, ou à l’automne, lors de la préparation du sol pour la nouvelle saison.
Chez nous, cette méthode s’est révélée particulièrement efficace, et nous sommes très satisfaits du résultat.

🍅 Notre petit plus : une tomate qui semble avoir été dessinée d’un seul trait… longue, élégante, avec ce petit nez courbé qui lui donne tout son caractère.