Belle version naine du célèbre San Marzano, idéale pour retrouver le goût et la texture des tomates italiennes dans un espace réduit.
 
Fruits rouges de 80 à 150 g, allongés et charnus, typiques du type San Marzano. À maturité, leur belle couleur rouge vif contraste avec une chair dense et généreuse.
 
Chair épaisse, fondante et peu aqueuse, contenant peu de graines. Saveur douce, riche et parfumée, avec cette petite note sucrée qui fait tout le charme des tomates italiennes. Délicieuse fraîche, mais surtout parfaite pour les sauces, coulis, conserves et tomates confites.
 
Plante naine, productive, résistante aux maladies et bien adaptée aux variations de température.
Facile à cultiver. Un léger tuteurage est recommandé lorsque les grappes se chargent de fruits.
 
🌱 Notre expérience :
Nous cultivons cette variété sans supprimer les gourmands, et c’est une conduite que nous apprécions particulièrement. Les fruits sont peut-être un peu moins gros, mais ils sont nombreux.
 
🍅 Notre petit plus :
Petite plante, grands parfums d’Italie… et une sauce qui disparaît toujours trop vite.