Très ancienne variété familiale, conservée aux États-Unis depuis la fin du XIXᵉ siècle et associée aux familles d’origine allemande et aux communautés mennonites. Elle est également connue sous le nom de German Gold.
Gros fruits de type beefsteak, de 150 à 500 g et plus, légèrement aplatis, avec des épaules larges et ondulées, parfois côtelées. À maturité, la robe dorée à orange se couvre de larges rayons et marbrures rouge cramoisi, donnant aux fruits une coloration particulièrement spectaculaire.
 
Chair bicolore, dense, charnue et juteuse, marbrée de jaune doré et de rouge. Saveur riche et aromatique, avec un bel équilibre entre douceur et acidité.
Plante vigoureuse et productive, bien adaptée au plein air comme à la serre. La production est généreuse et régulière. La conduite sur 1 à 2 tiges donne de bons résultats. 
 
🌱 Notre expérience :
Une ancienne variété qui mérite vraiment son nom : de beaux fruits généreux, une production régulière et une coloration qui devient spectaculaire à pleine maturité. Pour obtenir de très gros fruits, il est préférable de limiter le nombre de fruits par grappe.
 
🍅 Notre petit plus :
De l’or, de l’orange et du rouge cramoisi… une "vieille dame" qui sait encore parfaitement attirer les regards. :-)