Ancienne variété traditionnelle du Piémont, en Italie, appréciée pour ses fruits élégants en forme de cœur, sa belle productivité et sa chair particulièrement agréable.
 
Fruits de 150 à 250 g, de forme cordiforme, plus larges aux épaules et terminés par une jolie pointe. À maturité, ils prennent une belle couleur rose vif, parfois nuancée de rouge.
 
Chair dense, juteuse et ferme, avec peu de graines. Texture fondante et douce, au goût délicatement sucré et parfumé, sans excès d’acidité. Excellente fraîche, elle convient aussi parfaitement aux salades, aux jus et aux sauces.
 
Plante vigoureuse et très productive, au feuillage régulier. Peu exigeante en soins et assez résistante aux maladies, elle réussit aussi bien en pleine terre que sous abri, dans les régions aux étés plus frais.
Elle apprécie cependant les conditions bien aérées et peut se montrer sensible à l’excès d’humidité.
 
🌱 Notre expérience : une tomate facile à vivre, qui nous a surtout séduits par sa régularité et son bon comportement au jardin. Elle supporte assez bien les conditions parfois changeantes, mais nous évitons de trop arroser et privilégions une bonne circulation de l’air lorsque le temps devient humide.
 
🍅 Notre petit plus :
son nom lui va à merveille : un petit cœur piémontais, simple et élégant, qui sait surtout se faire apprécier à table.