Très rare variété ancienne française, cultivée depuis plusieurs générations par une famille du Gers, dans les environs d’Eauze, au cœur du Sud-Ouest de la France.
 
Fruits de type beefsteak de 200 à 500 g et parfois plus, ronds à légèrement aplatis, avec des épaules rebondies et un côtelage plus ou moins marqué dans la partie supérieure. À maturité, la robe est d’un beau rouge vif.
 
Chair rose, charnue et juteuse, très parfumée, à la saveur riche et typique des tomates anciennes. Délicieuse fraîche en salade, elle convient également très bien aux conserves et aux tomates confites.
 
Plante vigoureuse à grand développement, productive et résistante à de nombreuses maladies. Très bien adaptée à la culture en plein air dans nos régions. La conduite sur 2 tiges donne de bons résultats. La production se poursuit jusqu’aux premières gelées.
 
🌱 Notre expérience :
Nous l’avons découverte lors d’une saison particulièrement fraîche et pluvieuse, en 2021. Les fruits étaient alors plus modestes que les 500 g annoncés, avec une moyenne de 170 à 200 g, mais la plante en portait beaucoup.
Une première expérience qui nous a surtout montré son excellent potentiel de production et sa capacité à s’adapter aux conditions difficiles.
 
🍅 Notre petit plus :
Une vraie fille du Sud-Ouest : généreuse, robuste et sans chichis… une tomate qui sait donner le meilleur d’elle-même ! 🌱🍅