Une variété originale et fascinante développée par l’Oregon State University, aux États-Unis, issue du croisement de tomates sauvages du Chili et des Galápagos.
Elle fait partie des premières variétés connues à produire naturellement des fruits aux teintes bleu-violet très foncées, presque noires, grâce aux anthocyanes.
 
Fruits de 20 à 50 g, ronds, regroupés en grappes, de type cocktail. À maturité, la robe évolue du violet très sombre, presque noir sur les parties directement exposées au soleil, vers des nuances de rouge, rose et violet. Plus les fruits reçoivent de soleil, plus les teintes foncées sont prononcées.
 
Chair rose, juteuse et parfumée, offrant une saveur douce et agréable avec de délicates notes fruitées. 
 
Plante décorative, très résistante aux maladies et particulièrement tolérante aux coups de soleil. Très productive, elle continue à donner des fruits jusqu’aux premières gelées. Facile à cultiver sur plusieurs tiges, elle convient aussi très bien aux jardiniers débutants et peut être cultivée en pot.
 
🌱 Notre expérience :
Une variété étonnamment facile à vivre. Elle supporte bien les conditions difficiles et continue de pousser et de produire alors que beaucoup d’autres commencent déjà à ralentir. Une compagne particulièrement fiable pour les longues saisons.
Pour profiter pleinement de sa saveur, il est préférable de laisser les fruits arriver à bonne maturité avant de les récolter.
 
🍅 Notre petit plus :
Le soleil avoir son mot à dire dans la couleur de ses fruits. Au fil de la saison, chaque grappe compose son propre mélange de violet, de rouge et de rose.