Une création de Fred Hempel, développée en Californie dans le cadre de la série Artisan™. Une variété récente qui a rapidement séduit par sa productivité, sa rusticité et surtout par sa remarquable qualité gustative.
 
Fruits de type cocktail, allongés et terminés par une petite pointe, de 15à 40 g environ. À maturité, leur robe vert clair à jaune se couvre progressivement d’un blush rouge-rosé, tandis que les rayures vertes deviennent plus marquées, créant un très joli contraste.
 
Chair épaisse, juteuse et agréablement croquante, à la saveur douce et sucrée, relevée d’une petite pointe acidulée et de notes finement épicées. Excellente à croquer directement au jardin, en salade ou à l’apéritif.
 
Plante vigoureuse et très productive, à croissance indéterminée. Elle supporte bien les conditions de culture variées et réussit aussi bien en pleine terre qu’en serre.
 
🌱 Notre expérience :
Une variété généreuse et facile à vivre. Nous aimons particulièrement les récolter lorsqu’ils sont encore légèrement fermes : c’est là que leur saveur nous paraît la plus vive et la plus équilibrée.
 
🍅 Notre petit plus :
Un petit tigre rayé qui change de robe au fil de sa maturité… et que l’on a surtout envie de croquer.