Création de Brad Gates, Wild Boar Farms, Napa, Californie, présentée au public en 2013. Une variété anthocyanée originale, appréciée pour sa beauté, sa productivité et sa saveur fruitée.
 
Fruits de 60 à 200 g et plus, ronds à légèrement aplatis, aux contours parfois irréguliers. À maturité, leur robe rose soutenu se pare de larges nuances violet pourpré sur les épaules, dont l’intensité s’accentue avec le soleil.
 
Chair dense, charnue et juteuse, avec peu de graines. Texture fondante, au goût doux, sucré et fruité, avec une agréable fraîcheur. Délicieuse simplement en tranches ou en salade.
 
Plante vigoureuse et productive, au feuillage régulier, avec une bonne résistance aux maladies. Généreuse et à fructification prolongée, elle s’adapte aussi bien à la pleine terre qu’à la culture sous abri.
 
🌱 Notre expérience :
certains jardiniers signalent une certaine variabilité, aussi bien dans la forme que dans la couleur des fruits. Chez nous, après plusieurs années de culture, Amethyst Jewel s’est montrée parfaitement fidèle au type d’origine, régulière et généreuse.
Une variété que nous retrouvons chaque année avec le même plaisir, car elle réunit tout ce que nous aimons : beauté, productivité et gourmandise.
 
🍅 Notre petit plus :
sous le soleil, le rose laisse peu à peu place au violet… et c’est là qu’Amethyst Jewel commence vraiment à mériter son nom de " joyau d’améthyste ".