Ancienne variété américaine au charme rare. 
Fruits de 150 à 300 g et plus, ronds à légèrement aplatis, avec un côtelage discret sur la partie supérieure. Robe délicate d’un jaune crème lumineux, voilé de rose au sommet, parfois parcouru de fins rayons rosés ou pastel selon l’exposition au soleil.
Chair de bœuf juteuse, jaune marbrée de rose en son centre. Saveur luxueuse, douce et complexe, parfaitement équilibrée, sans excès d’acidité.
Plante vigoureuse, à grand développement, avec bonne résistante aux maladies . Bonne et régulière production de la mi-saison et jusqu'aux gelées.