Magnifique variété ancienne originaire de Pennsylvanie (États-Unis), cultivée depuis le début du XXᵉ siècle.
Fruits de 200 à 400 g. et plus, aplatis, légèrement côtelés aux épaules, à la robe brun framboisé à brun rouge foncé.
Сhair dense, très charnue, à la saveur riche, douce et intensément parfumée.
Excellente en salade, elle convient également parfaitement à la préparation de jus, de sauces et de coulis.
Plante vigoureuse, productive et indéterminée, atteignant 1,80 à 2 m de hauteur. Feuillage de type pomme de terre, caractéristique des variétés Brandywine.
Pour obtenir de très gros fruits, nous recommandons de conduire la plante sur une ou deux tiges, avec un tuteur solide et une suppression régulière des gourmands.
 
💚 Notre petit plus :
L'une des meilleures tomates noires de notre collection.
Pour nous, c'est un véritable 5/5 pour sa saveur et sa productivité.