Ancienne variété familiale de Minusinsk, en Sibérie, cultivée depuis de nombreuses années dans la famille de Yuri Baluev et transmise au fil des générations.
Un véritable héritage local, comme il en existe encore quelques-uns dans les jardins de cette célèbre région de tomates.
 
Gros fruits rose framboise à rouge rosé, largement cordiformes, de 300 à 600 g et parfois davantage. Les fruits sont bien charnus et réguliers, avec une peau fine et une belle couleur à maturité.
 
Chair dense, juteuse et fondante, très parfumée, avec peu de graines. Saveur douce, sucrée et équilibrée, avec cette belle richesse des anciennes tomates. Excellente crue comme cuite, en salade, en tranches, en jus ou en coulis.
 
Plante vigoureuse et productive, à feuillage fin et peu abondant. Bonne résistance aux maladies et bonne capacité de production dans différentes conditions de culture.
Réussit aussi bien en pleine terre que sous serre. À cultiver de préférence sur 1 à 2 tiges.
Pour obtenir les plus gros fruits, il est intéressant de limiter le nombre de fruits par grappe.
 
🌱 Notre expérience :
Un très beau cœur de Minusinsk, généreux et savoureux, que nous apprécions particulièrement pour sa chair fondante, son goût doux et son parfum bien présent.
 
🍅 Notre petit plus :Un vrai morceau de l’histoire des jardins de Minusinsk, transmis en famille avant d’arriver jusqu’à nous.