Ancienne variété familiale traditionnellement cultivée dans les communautés amish de Pennsylvanie, aux États-Unis. 
 
 Gros fruits de 200 à 500 g, de type beefsteak, ronds et aplatis aux pôles, avec un côtelage plus marqué sur la partie supérieure. À maturité, ils prennent une belle couleur jaune doré à jaune orangé, plus soutenue en pleine maturité.
 
Chair épaisse, charnue, juteuse et fondante, d’une belle couleur abricot. Saveur douce, sucrée et riche, avec une fine pointe d’acidité pour un bel équilibre. Excellente en tranches, dans les salades ou simplement à déguster nature.
 
Plante indéterminée, vigoureuse et productive. Production régulière et étalée à partir de la mi-saison. Bonne résistance aux maladies et bonne adaptation aux variations climatiques.
 
🌱 Notre expérience :
De beaux gros fruits, une chair généreuse ... une vraie saveur de tomate ancienne. Une variété jaune que nous apprécions particulièrement pour sa simplicité et sa qualité gustative.
 
🍅 Notre petit plus :
Une vieille variété amish qui n’a rien perdu de son charme… ni de sa gourmandise !