Variété ancienne américaine d’origine incertaine, cultivée commercialement dans les années 1970 par M. Inés dans le sud de l’Indiana. Une grande tomate de collection, particulièrement appréciée pour ses fruits spectaculaires et leur saveur étonnamment fruitée.
 
Fruits de 300 à 700 g, parfois jusqu’à 1 kg, de type beefsteak, ronds à légèrement aplatis et plus ou moin côtelés. À maturité, une magnifique robe jaune doré se marbre progressivement de nuances orange, rose et rouge, différentes d’un fruit à l’autre.
 
Chair dense, charnue et juteuse, avec peu de graines. Texture fondante et crémeuse, à la saveur douce, sucrée et intensément fruitée. Délicieuse en belles tranches, en salade ou simplement nature, elle convient également très bien aux préparations maison.
 
Plante vigoureuse et productive, au feuillage régulier. Résistante à de nombreuses maladies et bien adaptée aux variations météorologiques.
Réussit aussi bien en plein air qu’en culture sous abri ( dans les régions aux étés plus frais). Production principalement en seconde partie de saison.
 
🌱 Notre expérience : une variété qui mérite vraiment sa place au jardin pour ses gros fruits, leur belle couleur et surtout leur qualité gustative. Chez nous, les plus beaux calibres sont obtenus en laissant peu de fruits par plante afin de leur permettre de bien se développer.
 
🍅 Notre petit plus : à pleine maturité, Hawaiian Pineapple porte bien son nom… une tomate au joli goût fruité, avec une petite note d’ananas qui lui donne un charme tout particulier.