Très belle tomate ancienne, traditionnellement cultivée en Bosnie-Herzégovine depuis des générations, réputée pour sa saveur authentique et sa chair abondante.
Gros fruits rouges de type beefsteak, ronds à aplatis, aux épaules légèrement côtelées, pesant en moyenne 250 à 500 g et plus. Chair ferme, juteuse et douce, offrant une excellente saveur typique des tomates anciennes.
Parfaite pour les salades, ainsi que pour la préparation de sauces, coulis et soupes savoureuses.
Plante vigoureuse et productive, bien adaptée à la culture en plein air comme sous serre, y compris dans les régions plus fraîches. Assez résistante aux maladies.
La conduite en plein air sur 2 tiges (selon notre expérience) permet d’obtenir d’excellents rendements.
Maturité de mi-saison.
Croissance indéterminée : 1,40 à 1,90 m.
Semis : février à avril, récoltes : juillet à octobre.