Variété biélorusse qui occupe une place particulière dans notre histoire de jardiniers, l’une de celles qui nous ont donné envie d’aller toujours plus loin dans notre passion pour les tomates. 
Nos premières graines venaient de Victory Seed Company, aux États-Unis, qui les avait reçues d’Andrei Baranovsky, de Minsk.
Lui-même les tenait d’une vieille dame rencontrée sur un marché fermier en Biélorussie.
 
Gros fruits de 200 à 500 g, de type beefsteak, ronds à légèrement aplatis, avec des épaules plus ou moins rebondies. À maturité, ils prennent une belle couleur orange vif et lumineux.
 
Chair veloutée, charnue et moyennement juteuse, d’un bel orange soutenu, avec peu de graines. La peau est fine et délicate. La saveur est riche, fraîche et agréablement acidulée, avec une belle douceur en finale.
 
Plante vigoureuse et productive, bien adaptée à la culture en plein air comme sous abri. Bonne résistance aux maladies et aux craquelures, d’après notre expérience. La production reste régulière et généreuse, avec une fructification qui peut se poursuivre jusqu’aux gelées.
 
🌱 Notre expérience :
C’est une tomate qui nous a véritablement marqués dès la première récolte. Nous nous souvenons encore de notre étonnement en la découvrant au jardin : de beaux fruits orange, une plante généreuse et surtout… ce goût !
Des années plus tard, elle fait toujours partie de ces variétés que nous sommes heureux de retrouver.
 
🍅 Notre petit plus :
Une vieille histoire venue de Minsk… et un goût dont nous ne nous sommes jamais lassés