Variété traditionnelle dans la région de Rincon de Ademuz du Pays Basque Espagnol, qui est maintenant presque éteinte.
 Excellente tomate (300-500g et plus), d'une belle couleur rose foncé, charnue, juteuse, à la saveur riche et aux arômes de tomate ancienne.
Souvent légère cicatrice sous le fruit mais le goût compense toutes les imperfections. Une de nos "tomates beefsteak" préférées pour les années à venir. Un excellent choix pour préparer des salades fraîches, des jus, des conserves maison.
Plante très vigoureuse, productive, semble assez résistante à la maladie (les nôtres n'ont montré aucun signe), pour la culture en serre et à l'extérieur (sur 1-2 tiges).