Une variété remarquable, issue du célèbre Dwarf Tomato Project par mutation de "Tasty Wine".
Fruits, de 100 à 200 g, de type beefsteak, des formes variables - arrondies, aplaties ou légèrement cordiformes, à la robe très spectaculaire : un vert profond délicatement marbré et embrasé d’un blush cramoisi à maturité.
La chair révèle des nuances vert-rouge-violet, dense, charnue et juteuse.
La saveur est riche, complexe et très aromatique, typique des tomates vertes pourprées : douceur marquée, notes fruitées et épicées, subtile touche d’acidité qui équilibre parfaitement l’ensemble.
Plante compacte et robuste, très productive. Elle ne nécessite pas de taille des gourmands et se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pots ou en conteneurs. tolérante aussi bien à la sécheresse qu’à l’excès d’humidité du sol.