Héritage originaire des États-Unis, une belle variété verte appréciée pour ses gros fruits et sa saveur particulièrement équilibrée.
Gros fruits de type beefsteak, de 200 à 500 g, ronds à aplatis, plus ou moins côtelés aux épaules. À maturité, ils restent verts, avec des reflets jaune-vert qui deviennent plus prononcés lorsque le fruit est prêt à être dégusté.
 
Chair ferme, dense et juteuse, à la saveur douce et équilibrée, mêlant une agréable acidité à des notes fraîches et légèrement citronnées. Une très bonne tomate à déguster fraîche, en salade ou simplement en belles tranches.
 
Plante vigoureuse à grand développement, productive et bien tolérante aux maladies et aux variations de température. Elle réussit aussi bien en pleine terre que sous serre.
 
🌱 Notre expérience :
Une variété que nous aimons pour son originalité, mais surtout pour le bel équilibre entre douceur et petite pointe d’acidité. Et comme souvent avec les tomates vertes, il faut apprendre à ne pas attendre qu’elles deviennent rouges pour les manger.
 
🍅 Notre petit plus :
Une tomate verte qui sait vraiment surprendre une fois dans l’assiette.