Un chef-d'œuvre absolu de Brad Gates, Wild Boar Farms, Napa, Californie. L'une des plus aimées, belle et délicieuse tomate anthocyane que nous cultivons dans notre jardin.
 
Fruits de 120 à 300 g, ronds à légèrement aplatis, à la robe jaune qui évolue progressivement vers l’orange à pleine maturité. Les épaules se parent de nuances violet foncé à indigo, accompagnées de délicates rayures et touches colorées qui s’intensifient avec la lumière.
 
Chair dense, charnue et juteuse, avec très peu de graines. À maturité, elle révèle de belles nuances jaune orangé et rouge, avec une texture fondante et une saveur douce, sucrée et fruitée, relevée d’une fine pointe d’acidité.
 
Plante vigoureuse et productive, au feuillage régulier, avec une bonne résistance aux maladies. Elle se distingue surtout par son excellente tolérance à la chaleur et sa bonne adaptation aux conditions météorologiques variables. Elle convient aussi bien à la pleine terre qu’à la culture sous abri. Les fruits restent longtemps mûrs sur la plante sans perdre leurs qualités et se conservent également très bien après récolte.
 
🌱 Notre expérience :
une variété que nous cultivons avec beaucoup de plaisir et qui nous a toujours donné de beaux fruits, même lorsque l’été devient vraiment chaud.
Nous apprécions particulièrement sa régularité, sa belle
productivité et cette étonnante capacité à garder des fruits parfaitement mûrs sur la plante. Et lorsque nous en récoltons plus que nécessaire, aucun souci : Elle sait aussi très bien attendre quelques jours après la récolte.
 
🍅 Notre petit plus : une tomate qui joue les bijoux au jardin… et qui cache sous sa robe spectaculaire une chair tout aussi étonnante.