Variété récente créée par Fred Hempel et sa famille, chez Artisan Seeds en Californie, dans le cadre de leur série de tomates « Tiger ». Une sélection américaine qui associe originalité, productivité et surtout une très belle qualité gustative.
 
Petits fruits de type cocktail, allongés, de 15 à 30 g environ, mesurant autour de 5 cm.
À maturité, ils restent verts, parcourus de fines rayures vert foncé et jaune-vert, avec parfois une légère touche rosée lorsque les fruits sont parfaitement mûrs.
 
Chair ferme, juteuse et agréablement croquante, à la saveur douce, fruitée et légèrement acidulée, avec un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. Plus les fruits mûrissent, plus leur palette aromatique devient riche.
Plante vigoureuse, très productive et indéterminée, qui réussit aussi bien en pleine terre dans un endroit abrité que sous serre. Bonne tolérance à l’éclatement et bonne adaptation à différentes conditions de culture.
Excellente à l’apéritif, en salade, dans les plats froids ou simplement à croquer au jardin.
 
🌱 Notre expérience :
Une petite tomate généreuse et facile à cultiver, qui se montre rapidement très productive. Nous apprécions particulièrement sa saveur équilibrée, douce et agréablement acidulée.
 
🍅 Notre petit plus :
Avec ses fines rayures et sa jolie robe pleine de fraîcheur, elle apporte une note joyeuse et originale au panier de récolte.