Variété exceptionnelle créée par Brad Gates de Wild Boar Farms, aux États-Unis, issue du croisement de Pink Berkeley Tie-Dye et Indigo Apple.
Après plusieurs générations de sélection, elle est devenue l’une des tomates les plus foncées jamais développées, grâce à une expression exceptionnelle des anthocyanes.
 
Fruits de type beefsteak, ronds à légèrement aplatis, de 100 à 250 g, parfois davantage, avec des épaules discrètement côtelées. À maturité, la robe devient d’un noir violacé extrêmement profond, presque entièrement noire lorsque les fruits bénéficient d’une bonne exposition à la lumière.
 
Chair rouge vif à pourpre, dense, charnue et juteuse. Saveur riche, douce et très aromatique, avec des notes savoureuses et légèrement terreuses.
 
Plante vigoureuse, de développement moyen, productive et résistante à de nombreuses maladies. Elle apprécie une bonne exposition lumineuse pour développer pleinement sa coloration, mais dans les régions très chaudes, une légère protection contre le soleil direct peut être bénéfique.
 
🌱 Notre expérience :
Une variété qui mérite vraiment qu’on lui laisse une place au jardin: saine, productive et surtout spectaculaire lorsque les fruits commencent à prendre cette coloration presque noire.
 
🍅 Notre petit plus :
Black Beauty porte vraiment bien son nom… mais sur nos photos, elle semble avoir pris  " black" un peu trop au sérieux ! :-)