Ancienne variété familiale italienne, originaire d’Acqui Terme, dans le Piémont. Une variété rare et remarquable, appréciée pour ses très gros fruits, sa chair généreuse et son excellente qualité gustative.
 
Fruits de 300 à 800 g, parfois jusqu’à 1 kg et davantage, de forme cordiforme, plus ou moins allongée, souvent irrégulière et joliment côtelée. À maturité, ils prennent une belle couleur rouge intense.
 
Chair très dense, charnue et juteuse, avec très peu de graines et presque pas de gel. Texture fondante et délicate, à la saveur riche, douce et sucrée, avec ce goût profond des grandes tomates anciennes.
Excellente fraîche, en belles tranches, mais aussi remarquable pour les sauces et les coulis.
 
Plante vigoureuse et de grand développement, au feuillage régulier. Tardive, mais très productive en seconde partie de saison, avec une bonne résistance générale aux maladies. Les fruits lourds demandent un bon tuteurage pour bien accompagner la plante tout au long de sa croissance.
 
🌱 Notre expérience :
une tomate tout simplement incroyable ! Chez nous, Cuore Antico di Acqui Terme s’est montrée généreuse, vigoureuse et surtout exceptionnelle en bouche. De gros fruits bien charnus, avec très peu de graines, une texture fondante et ce goût riche que l’on recherche chez les anciennes variétés italiennes. Une vraie découverte… et déjà un de nos coups de cœur.
 
🍅 Notre petit plus :
un cœur venu du Piémont, généreux jusque dans les moindres détails… et qui laisse très peu de place aux graines ! :-)