Une création exceptionnelle de Jason Haynes et Blane Horton (États-Unis), issue du croisement entre OSU P20 et German Red Strawberry.
Cette variété figure parmi les premières tomates en forme de cœur de la lignée Indigo et demeure l'une des plus remarquables par son élégance et sa qualité gustative.
 
Magnifiques fruits de 100 à 300 g, en forme de cœur finement dessiné. Leur robe évolue du rose soutenu vers un rose framboise aux épaules largement recouvertes d'anthocyanes bleu violacé, presque noires sous l'effet du soleil.
 
Chair rose cramoisi, dense, charnue et juteuse, contenant peu de graines. Sa saveur est parfaitement équilibrée, douce et parfumée, avec un véritable goût de tomate ancienne. Une excellente variété à déguster fraîche, en salade ou en tranches épaisses.
 
Plante d'apparence délicate mais particulièrement vigoureuse, productive et résistante aux maladies. Elle fructifie généreusement jusqu'aux premières gelées et les fruits se conservent remarquablement bien après la récolte.
Elle supporte bien les variations climatiques, tout en appréciant une légère protection contre les fortes expositions au soleil.
 
🍅 Notre petit plus :
On s'arrête d'abord pour admirer ses fruits… puis on découvre que leur saveur est tout aussi remarquable que leur beauté.