Une magnifique création de Sofia Saakova, qu’elle considère comme l’un de ses favoris et dont elle est particulièrement fière. Une variété qui porte vraiment bien son nom.
 
Fruits de type beefsteak, de 150 à 350 g, parfois beaucoup plus, plats et arrondis. À maturité, ils offrent un étonnant mélange de bourgogne, d’émeraude, de bronze et de violet, rehaussé d’un anthocyanin intense sur les épaules.
Une véritable palette de couleurs qui semble changer selon la lumière. À la coupe, la surprise continue : une chair vive et contrastée, juteuse, dense et presque crémeuse, avec une saveur très douce, sucrée et fruitée.
 
Plante vigoureuse et productive, à la fructification longue, adaptée à la culture sous abri comme en pleine terre dans les régions chaudes. La conduite sur 1 à 2 tiges permet de bien accompagner son développement.
 
🌱 Notre expérience :
Un véritable coup de cœur ! Une de ces tomates que l’on remarque immédiatement au jardin… puis que l’on attend avec impatience pour enfin la couper.
Chez nous, elle a réussi le difficile pari d’être aussi belle que bonne.
 
🍅 Notre petit plus :
Une tomate qui donne presque envie de la regarder avant de la manger… mais une fois coupée, impossible de résister .