Une ancienne variété originaire de la péninsule d'Istrie, entre la Slovénie et la Croatie, réputée pour la beauté de ses fruits et leurs remarquables qualités gustatives.
 
Très gros fruits de 300 à 700 g. (pouvant dépasser 1 kg dans de bonnes conditions). De type beefsteak, ronds à légèrement aplatis, élégamment côtelés aux épaules, ils arborent une superbe robe rouge vif.
Chair dense, charnue, juteuse et contenant peu de graines. Sa saveur est riche, douce et parfaitement équilibrée, avec toute l'intensité des grandes tomates anciennes. Une excellente variété à déguster en salade, en tranches épaisses ou pour toutes les préparations estivales.
 
Plante puissante et vigoureuse, atteignant environ 1,90 m de hauteur. Très productive, elle offre une récolte abondante de gros fruits remarquablement homogènes tout au long de la saison. Une conduite sur une ou deux tiges est recommandée.
 
🍅 Notre petit plus :
Une tomate qui attire tous les regards au potager… puis conquiert tout le monde à table.