Variété américaine ancienne, répertoriée dans le Seed Savers Yearbook de 1997. L’origine précise de son nom reste inconnue.
Fruits bicolores de 150 à 350 g, de type beefsteak, à la forme variable, généralement aplatis et plus ou moins côtelés aux épaules.
La peau jaune orangé se voile de rouge, avec des nuances souvent plus marquées vers la partie apicale.
 
Chair orange marbrée de rouge rosé, charnue et juteuse. Saveur douce, riche et fruitée, avec un bel équilibre aromatique.
 
Plante vigoureuse, à croissance indéterminée et au grand développement. Elle se cultive aussi bien en pleine terre qu’en serre. Une conduite sur 1 à 2 tiges est recommandée. Elle semble apprécier les situations ensoleillées et chaudes.
 
🌱 Notre expérience : nous cultivons Mom’s en pleine terre, sur 1 à 2 tiges, et obtenons de bons résultats. Elle nous offre de beaux fruits, doux et très savoureux, dont les couleurs sont un vrai plaisir à découvrir à la récolte.
Elle apprécie le soleil et supporte bien les périodes chaudes, même lorsque le thermomètre grimpe. Grâce à nos mesures préventives régulières, nos plants restent généralement en très bon état sanitaire et nous constatons peu de problèmes de maladies. 
 
🍅 Notre petit plus : Mom’s réserve son plus beau spectacle à la découpe : sous sa robe jaune orangé voilée de rouge, sa chair marbrée transforme chaque tranche en un petit tableau. Une tomate qui se déguste aussi avec les yeux ! 😊